“有顾虑”：封签反成赞扬“导火索”。更令人担心的是，本应搭建信赖桥梁的封签，正在个体商家反而激发了新的信赖危机。有商家透露：“那纸封签很容易翘边破损，顾客反而感觉有人动过，竟赞扬我们！”这种担心并非空穴来风，一家曾因封签破损遭赞扬的面包店老板，现在采纳的应对体例是用订书钉正在袋口钉三次，“至多不会由于封签问题被”。
然而，记者正在四方坪夜市和大学城附近走访时，发觉这些街边小店封签利用环境判然不同。“忙起来可顾不上贴封签。”大学城一家热卤店老板边用塑料袋打结，他坦言，“如许也挺牢靠的。”“我常点外卖，发觉品牌连锁店和有堂食的店往往有那纸封签，而大多小店仍是老样子。”刘密斯向记者分享了本人的察看。这一说法正在记者后续的查询拜访中也获得了验证——实地走访的32家店肆，有17家利用“食安封签”，此中11家位于焦点商圈。
若何让这把“平安锁”实正锁住食物平安？走访中，记者听到最多的是关于“封签提质”的声音。针对封签易破损、难等问题，不少商家婉言：“若是不添加成本，能改良封签材质，我们更情愿利用。”市平易近韩密斯则从消费者角度提出等候：“订书钉封口，易伤手，胶带太难撕，但愿封签既平安又便利。”这些指向封签设想既要密封性，又要便于；既要节制成本，又要确保质量。
省市场监视办理局呼吁，收集食物买卖第三方平台、入网餐饮办事供给者、食物行业协会和外卖配送员，应积极鞭策“食安封签”落地，切实履行各环节、全过程的食物平安职责，推进收集餐饮行业规范有序成长。同时，泛博消费者积极参取到“食安封签”推广利用中来，让“订外卖、看封签”成为消费习惯，加速构成“无签不售、无签不送、无签不收”的消费共识。
近3个月以来，记者正在省城长沙五一商圈、四方坪、大学城等区域随机走访了32家外卖店肆，并通过收集平台随机采办北辰三角洲、富兴时代广场、五一广场等区域28家店肆的外卖，以领会“食安封签”推广利用环境。
正在泊富广场“盛喷鼻亭”热卤店，伙计边打包边向记者展现同一设想的封签：“每单必贴，这是硬性。”正在五一商圈、中山亭焦点地段，记者走访了10余家连锁品牌餐饮店，发觉“食安封签”利用已铺开。这些店肆大多配备了统必然制的封签，构成了奇特的视觉识别。
相关数据了这一差别。本年第三季度，全省利用“食安封签”的运营从体新增22858家，较上季度增加14%，其西餐饮集中街区、沉点商圈新增利用6793家，“食安封签”利用率达52%。数字清晰地勾勒出食安封签推广利用不均衡现象。
“太麻烦”：新增环节添加承担。正在四方坪一家奶茶店，记者看到伙计正用通明胶带快速封贴外卖包拆。当问及为何晦气用“食安封签”时，伙计从抽屉里翻出积灰的封签卷注释：“用胶带更便利，这个太麻烦。”有此心态者甚众。小商户往往人手严重，高峰时段订单稠密，贴签步调被视为拖累效率，而采用通明胶带、订书机等操做更为便利，成为他们的首选。
业内人士认为，“食安封签”从无形笼盖无效利用，需要多方协同推广。外卖平台可通过手艺手段优化利用流程、供给需要激励；监管部分应完美尺度规范，成立更清晰的胶葛处置机制；餐饮商家当改变不雅念，将封签利用视为提拔办事质量的主要一环。
“没需要”：惯性思维难以打破。正在中山亭街巷里的一家餐厅，老板对“食安封签”一脸茫然。记者出示样品后，他拿起订书机反问：“用这个纷歧样吗？还更省事。”将保守封口体例取专业封签画等号的认知并非个例。中山一家烤鸭店老板婉言：“从来没出过事，也没顾客赞扬，何须画蛇添足？”“无事即平安”的思维定式，让商家缺乏改良包拆密封体例的动力。
记者深切查询拜访发觉，“食安封签”正逐渐渗入全省餐饮行业，但推广历程仍受多沉要素限制。数据显示，截至9月底，全省总体利用率已提拔至41%，但正在中小商户中较着遇冷，遍及存正在“太麻烦”“没需要”“有顾虑”三种心态。
点外卖时，您能否留意到袋口那张小小的贴纸？它被称为“食安封签”，好像给外卖加了一把“平安锁”，既保障了配送途中的食物平安，也封存了商家取消费者之间的信赖。正在本年“3·15”国际消费者权益日系列勾当中，我省正式推广利用“食安封签”，转眼已半年不足，落地施行环境若何？记者日前就此展开查询拜访。