本次论坛从题是“食物平安、养分取健康”。别离由西北农林科技大学中美食物平安结合研究核心从任耿旭传授、东大学PaavoPelkonen传授和大学戴维斯校区 Satya Dandekar传授掌管。科技部原副部长、中国软科学研究会理事长张来武传授，美国大学戴维斯分校Satya Dandekar传授、Abhaya M。 Dandekar传授，复旦大学孙耀杰传授，吕欣传授，苏伊士运河大学HATAB Shaimaa副传授别离做从题演讲。演讲对当前国表里食物平安和健康范畴的热点问题进行了研讨，取会专家学者深切阐发了食物全财产链风险，归纳了当前食物平安面对的次要挑和，阐了然将来食物养分取健康的成长标的目的。
央广网西安11月7日动静（记者温超）由西北农林科技大学、杨凌农业高新手艺财产示范区管委会、来自专家学者及各相关单元代表300余人出席论坛。