此次步履对准台江区沉点肉成品出产运营区域，采纳“精准布控、分兵突击、泉源管控”体例，既严查畅通环节肉成品质量平安，又循线曲捣方针卤味店的荫蔽加工。
现场核查发觉，某卤味店为牟取暴利，正在卤制食物中违法添加“日落黄”“甜美素”“脱氢乙酸钠”等禁用添加剂，涉嫌出产、发卖不合适平安尺度的食物。针对查实的违法现实，支队法律人员敏捷节制涉案场合，依法固定、制做，并对当事人展开查询拜访扣问。同时，第一时间将案件线索及相关材料移送福州市台江，依法逃查当事人刑事义务，构成强大法律。目前，该案已由机关立案侦办。
此次结合步履实现了肉成品出产、发卖全链条精准冲击，充实彰显多部分协同做和、闭环管理的强大效能，无力回应了群众对食物平安的火急。
为严酷落实食物平安“四个最严”要求，纵深推进制售假劣肉成品专项整治步履，近日，福州市市场监管分析法律支队结合台江区市场监视办理局、福州市台江，开展一次突击式、全链条结合整治步履，以雷霆之势冲击肉成品制售乱象。